Buscando revolucionar las tradicionales "Carretas"
LOS SHUKOS
Este proyecto está ubicado en el centro comercial Villa Majadas, dentro de la ciudad de Guatemala. El concepto de este restaurante es proporcionar la experiencia urbana de comer en la calle.
"TRAYENDO EL CARRITO CALIENTE DE LA CALLE PARA UN ESTILO DE LUJO" - ANA NAJERA
Las características de este proyecto se basan en materiales tales como madera, chapa galvanizada de acero, peltre y soda, paquete de 24 botellas de plástico. Todos estos materiales son características que también se utilizan para construir o para ser encontrados en un carrito de hot dogs callejero.
El proyecto se destaca porque todos los muebles se basan en elementos que podrían haber sido hechos a mano por los shukeros, la persona que cocina un perrito caliente guatemalteco, como mesas de madera, sillas hechas de paquetes de refrescos de plástico y otros artículos únicos.
El arte incluido en las paredes usa frases que son parte de la jerga diaria de la ciudad shukeros. Un elemento sorprendente es la implementación de una barra cubierta de peltre (un material metálico llamado peltre) que salta en su color azul marino.
